Mondino de' Liuzzi  Bologna 1276 ca. - Bologna ? 1326

Conseguì la laurea dottorale in medicina nel 1290. Fu il primo a riprendere a Bologna la pratica dissettoria su cadaveri umani, che era stata iniziata nel mondo antico da Erofilo ed Erasistrato. Lettore pubblico all'Università di Bologna, eseguì diverse dissezioni anatomiche, nel 1315 sicuramente su cadaveri umani. Nel 1316 pubblicò, il suo trattato anatomico: un manuale di dissezione che resterà in uso per tre secoli.